সামুদ্রিক বড় বাটা মাছ । এটাকে অনেকে খোরল বাটা বা খল্লা বাটাও বলে থাকে । আমাদের সমুদ্র সীমায় এবং সুন্দরবনের বিভিন্ন নদ নদীতে এই মাছের দেখা মেলে। মাছের মেরুদন্ডের কাটা ছাড়া আর কোন কাটা থাকে না, তাই মাছ প্রেমিরা ও ছোট বাচ্ছারা এই মাছ অনেক পছন্দ করে । স্বাদের ও দামের দিক থেকেও অনন্য এই মাছ ।

এই মাছ টা চাইলে কেটে প্রসেস করে দিয়ে থাকি । সেক্ষেত্রে ওজন করার পর কেটে দিয়ে থাকি । কোনও কাটিং চার্জ রাখি না ।